La salade de crevettes à l’avocat est une recette simple et délicieuse qui peut être préparée en peu de temps. Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres et d’acides gras oméga-3, qui peuvent aider à maintenir une bonne santé cardiovasculaire et à réduire l’inflammation. L’avocat est riche en graisses saines pour le cœur et en fibres, ce qui peut aider à réduire le cholestérol et à maintenir une bonne digestion. La salade est souvent assaisonnée avec une vinaigrette à base d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre, pour un goût frais et savoureux. Elle peut être servie sur un lit de laitue ou accompagnée de croûtons ou de pain grillé pour plus de texture et de saveurs.
Voici une recette simple pour préparer une salade de crevettes à l’avocat :
Ingrédients :
- 500g de crevettes cuites décortiquées
- 2 avocats mûrs coupés en cubes
- 1 petit oignon rouge finement émincé
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- Le jus d’un citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez les crevettes, les cubes d’avocat, l’oignon rouge finement émincé et la coriandre hachée.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir fraîchement moulu pour préparer la vinaigrette.
- Versez la vinaigrette sur la salade de crevettes et d’avocat et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
- Réfrigérez la salade pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger et de se développer.
- Servez la salade de crevettes à l’avocat fraîche et garnie de coriandre supplémentaire, si désiré.
Cette salade est simple à préparer et peut être servie comme plat principal ou en accompagnement d’un repas. Elle est également facile à personnaliser en ajoutant des ingrédients tels que des tomates, du concombre ou du piment pour plus de saveurs et de textures.