Vous cherchez une recette de quiche saine et délicieuse pour les repas de la semaine ? Nous avons la solution parfaite pour vous ! Cette quiche sans pâte à la courgette, ricotta et jambon est facile à préparer et offre un excellent rapport qualité-prix en termes de santé et de saveur.
En utilisant des courgettes à la place de la pâte traditionnelle, cette quiche est une option délicieuse pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de glucides. La courgette apporte une texture douce et fondante, tandis que la ricotta et le jambon ajoutent une touche de saveur salée. Et avec seulement quelques ingrédients simples, cette quiche est rapide à préparer et facile à adapter à vos goûts personnels.
Cette quiche est également une source de protéines et de nutriments importants pour la santé. Les oeufs sont riches en protéines de haute qualité et en nutriments tels que la vitamine D et les acides gras oméga-3. La ricotta est une source de protéines laitières et de calcium, tandis que le jambon apporte du fer et des protéines animales supplémentaires.
Cette recette de quiche sans pâte à la courgette, ricotta et jambon est importante pour plusieurs raisons :
- Elle est adaptée aux régimes alimentaires limitant les glucides : en utilisant des courgettes à la place de la pâte traditionnelle, cette quiche offre une option délicieuse pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de glucides.
- Elle est facile à préparer : avec seulement quelques ingrédients simples, cette quiche est une option rapide et facile pour les repas de la semaine.
- Elle est versatile : en fonction de vos préférences alimentaires, vous pouvez facilement adapter cette recette en ajoutant ou en remplaçant certains ingrédients, tels que les légumes ou les viandes.
- Elle est une source de protéines et de nutriments : grâce à l’utilisation de ricotta, d’œufs et de jambon, cette quiche est une source de protéines de haute qualité et de nutriments importants pour la santé.
En résumé, cette recette de quiche sans pâte à la courgette, ricotta et jambon est un choix alimentaire sain, facile à préparer et délicieux, qui convient à un large éventail de régimes alimentaires et de préférences personnelles.
Si vous êtes prêt à essayer cette quiche délicieuse et saine, voici la recette :
Ingrédients :
- 2 grandes courgettes coupées en rondelles
- 200g de ricotta
- 4 tranches de jambon cuit coupées en petits dés
- 4 œufs
- 50g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites dorer les rondelles de courgettes dans l’huile d’olive pendant environ 5 minutes, puis réservez.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la ricotta, le parmesan, le jambon, le sel et le poivre.
- Versez ce mélange sur les courgettes dans un moule à tarte sans pâte beurré.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la quiche soit bien ferme au centre.
- Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.
Lorsque vous préparez cette quiche pour la première fois, vous pouvez vous sentir tenté de saupoudrer de la chapelure ou de la pâte sur le dessus pour obtenir une croûte croustillante. Cependant, pour maintenir la qualité basse en glucides de la recette, nous vous recommandons de laisser de côté ces ingrédients et d’apprécier la texture douce et fondante de la courgette.
Si vous souhaitez personnaliser cette quiche en fonction de vos goûts, vous pouvez ajouter des herbes ou des épices de votre choix, ou remplacer le jambon par du bacon ou d’autres viandes de votre choix. Vous pouvez également essayer de remplacer la ricotta par d’autres fromages, comme la feta ou le fromage à la crème.
Cette quiche sans pâte est un excellent choix pour les repas de la semaine, en particulier pour le déjeuner ou le dîner. Il est facile à préparer à l’avance et peut être réchauffé pour les jours suivants. Il est également une option idéale pour les repas en famille ou les dîners en soirée, car il peut être facilement personnalisé en fonction des goûts de chacun.
En conclusion, si vous cherchez une recette de quiche saine et délicieuse, ne cherchez pas plus loin que celle à la courgette, ricotta et jambon. Avec sa texture fondante et son goût délicieux, il est difficile de résister à ce plat sain et nutritif. Alors, pourquoi ne pas l’essayer aujourd’hui ? Vous ne serez pas déçu !